大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

        大米是五谷之首，作為重要的主食品種，我國60%以上的人口以大米為主食，在國民生活中占有至關(guān)重要的位置。隨著經(jīng)濟(jì)科技不斷發(fā)展，我國的大米產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量不斷創(chuàng)新高，未來的幾年大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢究竟如何呢？

        我國一直是世界上重要的稻米生產(chǎn)國和消費(fèi)國。除了個(gè)別年份因惡劣天氣導(dǎo)致農(nóng)作物歉收外，2011年以前我國始終是大米凈出口國。

        1990-2011年間，我國累計(jì)凈出口大米2135萬噸。1998年我國大米出口達(dá)到374.4萬噸的歷史******量，占當(dāng)年世界大米總出口量的19%。

        隨后我國大米出口逐年下降，到2012年，我國大米出口量已經(jīng)下跌至27.9萬噸，只占世界大米貿(mào)易量的0.7%。

        2009-2012年間，我國大米進(jìn)口量小幅回升，2011年，因國際米價(jià)震蕩下行，我國大米進(jìn)口量提高到57.8萬噸，超過了出口量，由凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國。

        據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，從2011年開始，我國大米進(jìn)口量迅猛增長。從2011年的56.9萬噸，增加到2016年的353.4萬噸，增長521%。

        雖然產(chǎn)量上去了，但是根本問題并沒有解決，加工方式單一、企業(yè)規(guī)模太小都是其發(fā)展受阻的重要原因。

        因此，大米產(chǎn)業(yè)未來幾年內(nèi)的主要發(fā)展趨勢即是將稻米種植規(guī)模化，種植生態(tài)水稻。推廣機(jī)械產(chǎn)生化，提高效率減少稻米受損降低種植成本。

        同時(shí)進(jìn)行大米加工發(fā)展深加工，提升企業(yè)競爭力，產(chǎn)銷一體化。企業(yè)更加注重品牌意識(shí)，增加市場占有率。發(fā)展量小質(zhì)優(yōu)的中高端產(chǎn)品。

        隨著生活質(zhì)量的不斷提升，普通大米已經(jīng)越來越不能滿足市場的需求。未來的幾年會(huì)流行質(zhì)量更好地，有特色的新型大米品種。