有機大米和普通大米有什么區(qū)別

        在有機食品慢慢走入大家的視野，本站為大家講解下有機大米跟普通大米的區(qū)別，從以下五點解釋：

        有機大米在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；普通大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。

        有機大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而普通大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

        有機大米在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴格的要求。

        按照國際慣例，有機食品標志認證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保證認證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機食品標志。

        普通大米、有機大米都注重生產(chǎn)過程的管理，普通大米大米側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，西安有機大米側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。